Un jardin potager à l'école, c'est possible. Il peut être annuel ou pérenne, structuré ou sauvage... ou les deux. L'idée reste la même : cultiver au naturel des espèces adaptées au lieu et aux contraintes liées à l'école.
Découvrir des plantes potagères locales, des fleurs comestibles.Découvrir les légumes par différentes approches (parties comestibles, saisonnalité, familles...).Faire le lien avec d'autres aspects : biodiversité, cuisine... Apprendre à semer en pots et au jardin, repiquer, associer...
Les élèves tournent sur 3 ateliers tantôt ludiques, sensoriels, pratiques ou artistiques. Les ateliers proposés sont évolutifs en fonction du niveau et des objectifs : manipulation, observation, expérimentation, réflexion... Les travaux au jardin sont adaptés à la thématique, le choix des végétaux à la saison, au terrain et aux souhaits des enseignants.
"Pour faire un jardin, il faut un morceau de terre et l'éternité" Gilles Clément