Les PFAS sont de puissants perturbateurs endocriniens, très néfastes pour la santé et pour l’environnement en raison de leur persistance. Ils contaminent ainsi l’air, le sol et l’eau de manière durable. Il existe des milliers de PFAS différents, dont les PFOA et PFOS qui sont les plus connus et qui, malgré leur forte restriction au niveau international (depuis respectivement 2009 et 2020), sont encore fréquemment mesurés dans l’environnement.

Les PFAS sont utilisés très largement dans l'industrie en raison de leurs propriétés intéressantes : anti-adhésives, anti-feu (retardateurs de flamme), imperméables, effet lissant et hydratant,...

On les retrouve donc presque partout. Ils sont en effet présents dans : 
•    L'alimentation : Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (2020), les produits de la mer, les œufs et les viandes sont les aliments contribuant le plus à l’exposition aux PFOS et PFOA. Les pesticides sont également une source de pollution aux PFAS dans l'alimentation (plus particulièrement au TFA issu de la dégradation des pesticides),
•  Les emballages alimentaires : emballages de restauration rapide, emballages en carton pour plats à emporter (pizzas,...),...
•   Les poêles aux propriétés anti-adhésives,
•   Les mousses et tissus avec retardateurs de flamme (fauteuils, tapis, rideaux)
•   Les textiles imperméables (vêtements de pluie),
•   Les cosmétiques (vernis, fard à paupière, crème anti-rides,...),
•   ...

Ils sont donc particulièrement présents dans nos habitations mais aussi dans nos équipements imperméables de plein air.

         

Quelle réglementation sur les PFAS ?

Une loi visant à protéger la population des risques liés aux PFAS a été adoptée à l'unanimité le 20/02/2025.
Les principales mesures de cette loi visent à interdire la fabrication, l'importation et la vente de produits contenant des PFAS à partir de 2026 pour les cosmétiques, les emballages alimentaires, les textiles d'habillement (sauf pour les vêtements de protection pour les professionnels de la sécurité et de la sécurité civile). L'ensemble des textiles (tissus d'ameublement) seront concernés à partir de 2030.
Les ustensiles de cuisine (poêle anti-adhésives,...) ne sont pas concernés par la loi suite au lobbying des industriels.

         

Comment limiter l'exposition ?

Pour limiter votre exposition aux PFAS, vous pouvez :

•    Privilégier l’achat de meubles et vêtements d’occasion. A défaut, laver le linge impérativement avant de porter et aérer les meubles au moins 1 mois avant de les installer dans la pièce (surtout dans la chambre des bébés)
•    Éviter l’achat de meubles, tapis et vêtements ayant des propriétés imperméabilisantes ou anti tâches. Petite astuce pour enlever naturellement une tâche de gras sur un vêtement. Appliquer du percarbonate de soude, laisser agir une nuit puis mettre votre linge en machine
•    Choisir des matériaux naturellement ignifuges (cotons, laine, fibre coco…)
•    Réduire l’utilisation d’imperméabilisant (chaussures, vêtements…) au strict nécessaire et vaporiser à l’extérieur de la maison (surtout pour la femme enceinte)
•    Utiliser des ustensiles de cuisine et des poêles sans propriétés antiadhésives (remplacer le téflon par l’inox)
•    Regarder la liste de composés ou d’ingrédients sur l’étiquette : évitez de choisir ceux ayant des composantes commençant par « fluoro » ou « perfluoro ». Certains meubles sont aussi étiquetés « sans retardateur de flamme »
•    Aspirer régulièrement les tapis, canapés et fauteuils de voiture
•    Consommer de préférence des légumes bio et des poissons en bas de chaîne alimentaire (sardine, macro) plutôt que ceux en haut de la chaîne alimentaire (anguille, brème, carpe, brochet, thon, dorade,…) dont la concentration des polluants persistants est plus forte en raison de la bioaccumulation. 
•    Limiter la consommation de fast-food ou de pizzas box. 

Recommandations générales (Rappel)